Dijital Dönüşüm: Teknolojinin Gelişimi ve Hayatımıza Etkileri
Dijital çağın getirdiği hızlı teknolojik ilerleme, yaşamımızı temelden değiştirdi ve dönüştürdü. İşte teknolojinin hayatımıza etkileri...
Kansızlığa İyi Gelen Ürünler
5.11.2019 / Sağlık / Yiyecek / İçecek
Vücudunuzda yetersiz kalan kırmızı kan hücresi sebebiyle oluşan anemi için demir ve kalsiyum yoğunluklu besinler tüketmeniz gerekmektedir.
Anemi, vücudunuzda yeterince kırmızı kan hücresi bulunmadığında ortaya çıkar. Bu durum temel olarak kan kaybı, kırmızı kan hücrelerinin tahrip olması veya vücudunuzun yeterli kırmızı kan hücresi oluşturmamasından kaynaklanır.
Birçok anemi türü vardır. En sık görülen tip demir eksikliği anemisidir. Kırmızı kan hücreleri hemoglobin denilen bir protein içerir. Hemoglobin demir yoğunlukludur. Vücudunuza yeterli miktarda demir girişi olmazsa, kırmızı kan hücrelerinin oluşması için gereken hemoglobin üretimi de gerçekleşemez.
Folat ve B-12 vitamini eksikliği de vücudunuzun kırmızı kan hücreleri üretme yeteneğini de etkileyebilir. Vücudunuz B-12'yi doğru şekilde işleyemiyorsa, zararlı anemi gelişebilir. Anemi rahatsızlığını aşmak için demir ve B vitaminleri açısından zengin ürünler tüketmeniz gerekir. Fakat siz yine de her şeyden önce doktorunuzla konuştuğunuzdan emin olun :)
Taze Yeşillik
Yeşil yapraklı bitkiler, özellikle de koyu renkte olanlar demir açısından oldukça zengin besin kaynaklarıdır.
Kırmızı ve Beyaz Et
Bütün et ve kümes hayvanlarında heme demir bulunur. Kırmızı et için kuzu ve geyik eti en iyi iki seçenektir. Kümes hayvanlarında demir oranı daha düşük olsa da, bunları heme içermeyen yeşil yapraklı bitkilerle tüketmek demir emilimini artırabilir.
Karaciğer
Birçok kişinin uzak durduğu bir besin olmasına rağmen demir ve folat bakımından zengin harika bir kaynaktır.
Deniz Ürünleri
Çoğu deniz ürünü yoğun demir içerir. En tavsiye edilenleri sardalye, somon, levrek, mezgit ve ton balığıdır.
Vitamin ve Demir Takviyeli Ürünler
Çoğu hazır yiyecek vitaminle ve demirle takviye edilerek sunulur. Eğer vejetaryenseniz ya da diğer demir kaynaklarını tüketmekte zorlanıyorsanız, bu yiyecekleri tercih edebilirsiniz.
Baklagil Çeşitleri
Baklagiller hem vejetaryenler hem de et yiyenler için iyi demir kaynaklarıdır. Ayrıca ucuzdur da :)
Kuruyemiş ve Tohumlar
Pek çok çeşit kuruyemiş ve tohum iyi bir demir kaynağıdır. Hem tek başlarına hem de salata ve yoğurt gibi yiyeceklerle birlikte tüketilebilen harika lezzetlerdir.
Süt Ürünleri
Süt, yoğurt, kefir ve peynir gibi süt ürünleri de kalsiyum açısından oldukça zengindir.
