Enformasyon: Bilgi Çağının Temel Taşı
Enformasyon, bilginin işlenmemiş hali olarak tanımlanabilir.
Diş çürüğü çoğunlukla dişin sert dokusu olan mine, onun altındaki dentin ve bazen de kök yüzeyini örten sert dokunun yıkılması olayıdır.
Genellikle karbonhidratlı yiyeceklerin(şeker, nişasta vb.) , kola ve benzeri şekerli gazlı içecekler, kek, çikolata vb. özellikle yapışkan gıdaların diş yüzeyinde uzun süre kalmasıyla diş çürükleri meydana gelmektedir.
Ağızda var olan bakteriler bu gıda artıkları ile beslenmekte ve bu mikroorganizmalar yardımıyla asit üretilmektedir. Bir süre sonra bu asidik ortam dişin sert dokularında yıkıma sebep olup diş çürüklerini oluşturmaktadır.
Diş çürüğüne neden olan bakteriler diş ve dil yüzeyinde aktiftir. Genellikle çürükler diş yüzeyinde başlayarak, dentin tabakasına doğru ilerlerler. Dentin tabakası diş minesinden daha çok organik madde içermektedir.
Çürüğün ilerleme hızı kişiye göre değişmektedir. Diş minesinin çok daha sert ve kalın olduğu dişlerde çürüğün yayılımı yavaşken, minenin ince olduğu dişlerde daha çabuk ilerlemektedir.
Dentin içindeki kanalcıkların uç kısmında odontoblast adı verilen yapım ve onarım hücreleri yer almaktadır. Bu yapı dentin de oluşan çürüğün engellenmesi için tıkayıcı görevini üstlenir. Çürüğe karşı kendiliğinden savunmaya geçen onarım hücreleri, çürüğe neden olan bakterilerin açık kanallardan ilerlemesini önlemek için kanalları kapatır.